超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD）是生物体内存在的一种抗氧化金属酶，广泛分布于微生物、植物和动物体内。1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到，1969年McCord等人发现其生物活性及催化超氧阴离子发生歧化反应的机理，正式将其命名为超氧化物歧化酶。

超氧阴离子是氧分子受单一电子还原的产物，是一种高活性物质，在化学反应和生物过程中起着重要作用。在生物体内，超氧阴离子是一种常见的代谢产物，主要由线粒体呼吸链中的酶产生，也可以由其它酶产生。超氧阴离子是一种强氧化剂，可以与其它分子发生氧化反应，产生自由基。自由基是人体氧化过程中释放的一种有害物质，在人体内累积会使细胞膜受到损伤，也会使人体内RNA、DNA和蛋白质的结构受到破环，从而影响人体健康。

SOD是一类能够催化超氧阴离子自由基发生歧化反应的酶，可将超氧阴离子自由基歧化为氧气和过氧化氢，从而减少超氧阴离子自由基对生物体的损伤，有效维持机体代谢平衡。SOD在机体氧化与抗氧化平衡中起到至关重要的作用，是生物体内重要且最佳的自由基清除剂，被誉为人体内的垃圾清道夫以及抗衰老的“软黄金”。

按照 SOD 中金属辅基的不同，大致可将 SOD 分为三大类，分别为 Cu/Zn-SOD、Mn-SOD和 Fe-SOD。Cu/Zn-SOD呈蓝绿色，主要存在于真核细胞的细胞质内；Mn-SOD呈紫红色，主要存在于原核生物和真核生物的线粒体中；Fe-SOD呈黄褐色，主要存在于原核细胞中。按照发挥功能的位置不同，又可以将SOD分为位于细胞质中的SOD1、线粒体中的SOD2以及胞外基质中的SOD3。

SOD的活性受温度、pH值、金属离子浓度等多种因素影响，当这些因素发生变化时，SOD的活性也会发生相应变化。例如，当细胞内金属离子浓度过高或过低时，SOD酶的活性都会受到抑制，这可能会导致超氧阴离子自由基在细胞内积累，进而对细胞产生损伤。

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近日，依据《2023年“浙江制造”标准立项指南》及《关于公布2023年第五批“浙江制造”标准培育计划的通知》，3777金沙娱场城在线全资子公司纽龙日尚作为牵头单位，参与推动SOD冻干粉的标准制订工作，该项目也是本批唯一入选的生物制造项目。